RECETA
Sandwich vegetariano
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:58
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 4 panes árabes o pita
- 8 hojas de espinaca, cortadas y blanqueadas
- 2 tomates cortados en rodajas
- Brotes de alfalfa
- 1/2 pimiento cortado en tiras finas, blanqueado
- 2 cucharaditas de mantequilla
- 2 corazones de alcachofa cocidos y cortados en trozos
- Aceite de oliva, cantidad necesaria
Pasos
1Saltear en una cucharadita de mantequilla las hojas de espinaca. Salpimentar al gusto
2Saltear en 1 cucharadita de mantequilla los pimientos con las alcachofas y salpimentar.
3Colocar en cada pan rodajas de tomate, salpimentar y sobre el tomate colocar un poco de espinaca salteada, pimientos y alcachofa.
4Cubrir con brotes de alfalfa y rociar con aceite de oliva
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