RECETA
Pancakes de canela
- 1 Taza de Harina para pancakes
- 1 Vaso de Leche entera
- 1 Unidad de Huevo
- 1 Chorro de Esencia de Vainilla
- 1 Cucharada sopera de Canela en polvo
- 2 Unidades de Manzana roja
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Para preparar los pancakes de canela lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.
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En un plato mezcla todos los ingredientes secos, puedes agregar un poco de azúcar si te gustan las tortitas más dulces.
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Luego agrega el huevo, la leche y la esencia de vainilla, mezcla hasta obtener una masa homogénea.
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En una sartén no muy grande, a fuego bajo y con un poco de aceite, coloca una cantidad de la masa de pancakes de canela. Dale unos pequeños golpes contra la mesa para que se esparza por toda la sartén y cocina durante 5 minutos o hasta que se vean unas burbujas como en la foto.
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Luego agrega la manzana cortada en pequeños cuadros y con una espátula dale vuelta al pancake y cocina por el otro lado 4 minutos más.
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Sirve y disfruta tus pancakes de canela con manzana y jarabe de maple, te recomiendo que los acompañes con un rico vaso de leche o un zumo de frutas como el batido de fresa y kiwi para que empieces el día con mucha energía. Si te gusto esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.