RECETA
Palitos de queso mendocinos para celíacos
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:21
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 140 grs de almidón de papa
- 140 grs de almidón de mandioca
- 140 grs de harina de arroz
- 125 grs de queso parmesano rallado
- 3 huevos
- 3 cucharadas de mantequilla o margarina
- 2 cucharadas de ají en pasta, pimentón molido
- 120 cc de crema o leche
- 1 cucharadita de sal
Pasos
1Precalentar el horno a temperatura media (180° C). Mezclar las harinas, el queso parmesano rallado y la sal.
2Luego agregar la mantequilla y unir con las manos hasta que quede como miga de pan.
3Agregar los huevos de a uno y mezclar bien. Incorporar el ají, crema o leche e integrar. Dejar reposar 15 minutos en el refrigerador.
4Enmantequillar una fuente para horno, formar los palitos (de 15 cm aproximadamente de largo) y hornear durante 20 minutos.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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