RECETA
Mariscal crudo
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:25
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 kg. de almejas
- 1 kg. de choritos (mejillones)
- 1 kg. de piures
- 2 erizos
- 1 kg. de ulte
- 2 cebollas
- Cilantro
- Limón
- Aceite
- Sal
- Vino blanco
Pasos
1Lavar bien todos los pescados.
2Poner a cocinar en vino blanco los choritos, cuando se abran, retire su relleno y picar.
3Picar la cebolla y mezclarlos en una fuente con el resto de los pescados.
4Condimentar con sal, y echarle un chorrito de aceite y de jugo de limón.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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