RECETA
Judias blancas a la menta y tomillo
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150 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:59
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 500 gr. de judías blancas
- 1 hoja de laurel
- 1 cebolla
- 2 clavos
- 1 cucharada de aceite
- Unas ramas de menta
- Un poco de tomillo
Pasos
1Después de haber tenido las judías a remojo durante el día anterior, se ponen a cocer durante dos horas cubiertas de agua con la hoja de laurel, el aceite y la cebolla entera con los dos clavos clavados en ella.
2Se les añade una rama de menta entera y el tomillo y se cuece otra media hora más, aproximadamente, o hasta que las judías estén blandas.
3Se retira la cebolla con los clavos y la rama de menta y se sirven espolvoreadas de menta picada.
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