RECETA
Flores manchegas
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:08
Ingredientes para 4 comensales comensales
- · 300 g de harina
- · 4 huevos
- · 2 cucharadas de azúcar en polvo
- · 1/2 l aceite para freír
- · 2 dl de agua
Pasos
1Batir los huevos e incorporar el agua. Poner la harina en un recipiente y agregar poco a poco la preparación de los huevos sin dejar de mover para que la pasta no tenga grumos.
2Calentar el aceite en una sartén honda e introducir en él un molde en forma de flor de mango largo. Sacarlo cuando esté bastante caliente y sumergirlo esta vez en la pasta primero y luego en el aceite muy caliente. Cuando la pasta se despegue del molde y esté dorada ponerla a escurrir sobre una rejilla. ç
3Repetir la operación hasta que se termine la masa.
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