RECETA
Costillas de cordero a la menta
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65 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:52
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 cucharadita de azúcar
- 8 cordero, costillas
- 8 ramitos de hierbabuena o menta
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal
- 200 ccs de vinagre
Pasos
1Picar finamente la mitad de las hojas de menta, añadirle el azúcar, un pellizco de sal, un pellizco de pimienta y el vinagre, mezclando todo bien.
2Colocar las costillas en un plato bien ancho y mojarlas con esta salsa, dejándolas marinar una hora.
3Echar las restantes hojas de menta en las brasas, al momento de asar las costillas a la parrilla.
4Se dejan asar las costillas durante 5 minutos, dándoles la vuelta una sola vez.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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