RECETA
Cheesecake de fresas (3)
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:19
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 taza la clara
- 4 taza crema de leche espesa
- 2 taza galletas dulces molidas
- 4 taza fresas frescas
- 1 taza nata liquida o crema ligera
- 1 taza mantequilla derretida
- 6 cucharada jalea de fresas
- 1 pizca canela en polvo
- 60 gramos azúcar
- 1 huevo
Pasos
1Mezclar las galletitas con el azúcar, la canela y la mantequilla.
2Aplastar la mezcla contra los bordes y el fondo de un molde redondo de borde bajo; refrigerar unas tres horas, para que endurezca.
3Mezclar el queso crema y la leche espesa.
4Batir la clara de huevo a punto de nieve y cuando esté firme, añadirla a la mezcla de queso.
5Verter esta mezcla en el molde y ponerle encima las fresas.
6Verter la jalea en una cacerola, derretirla a fuego lento y echársela a las fresas.
7Batir la nata a punto de nieve y verterla sobre las fresas.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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