RECETA
Ceviche red jack de salmón fresco
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:49
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 400 g de salmón fresco sin espinas y sin piel.
- 1 pimiento rojo
- 1 chorrito de zumo de lima
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 pepino
- 1 cebolla roja
- 1 pizca de eneldo
Pasos
1Cortamos el salmón en dados, limpiamos el pimiento rojo y lo cortamos en trocitos finos.
2Mezclamos el salmón, el pimiento y el zumo de lima, lo dejamos reposar durante 5 minutos.
3Cortamos el pepino a lo largo, retiramos las pepitas y lo cortamos también en rodajas finas.
4Cortamos la cebolla y el eneldo muy fino.
5Mezclamos las verduras y las ponemos al lado del salmón en una fuente.
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