Canapé de palometa y gualas al ajillo

11 Se pelan las gambas y re rehogan con aceite y ajos cuando estense añade pimentón y se reservan.

22 Doramos los ajos y una guindilla añadimos las gulas y se rehogan una vez hechas se reservan,una vez fuera del fuego añadimos la palometa corta en trocitos.

33 Freímos, con aceite abundante y caliente, el pan de molde cortado en círculos, utilizando un aro de empatar.

44 Cuando ya este todo hecho,emplatamos ponemos el pan frito, un poco de gula con palometa una gamba, (un poco de salsa que salio de hacer las gambas) y un ajo arriba. Listo.