RECETA
Ajo blanco de jaén
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:51
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 200 grs de almendras crudas
- 500 grs de pan cateto
- 4 dientes de ajo
- Un chorreón de aceite
- Vinagre
- 2 litros de agua
- Sal
- Manzanas o uvas pasas
Pasos
1Se ponen en remojo las almendras el día anterior a la preparación de este plato. Una vez blandas se le añade el aceite, el vinagre, el agua, la sal y el pan cateto, se tritura todo en la batidora hasta que se haga una pasta y se sirve bien frío añadiéndole trozos de manzana o uvas pasas. En este plato se pueden sustituir las almendras por habas secas.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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