RECETA
Fideos de arroz frito
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Publicada el 24/08/2017 21:25
Ingredientes para Fideos de arroz frito
- medio kilo de Gambas frescas
- medio kilo de Fideos frescos
- 2 cucharadas de aceite
- 2 dientes de ajo picados
- 2 Salchichas secas de Cerdo
- 1 Cebolla picada
- 3 guindillas rojas picadas
- 1/4 de kilo de Carne de Cerdo picada
- 150 gramos de ajos tiernos en trozos
- 3 huevos poco Batidos
- 1 cucharada de vinagre
- 150 gramos de brotes de Soja sin las puntas
Pasos
11 Cortar las salchichas er rodajas muy finitas Pelar las gambas - Caliente aceite en una sartén, freir las salchichas, hasta que estén doradas y crujientes; - Recaliente el aceite y saltear durante 2 minutos el ajo, la cebolla, la guindilla y el cerdo a la parrilla - Añadir las gambas y remover hasta que cambien de color - Mezclar los fideos, los ajos tiernos y la kecap manis y remover hasta que los fideos empiecen a ablandarse.
22 Verter los huevos y el vinagre y remover durante 2 minutos procurando que los fideos no se peguen.
33 Añadir los brotes de soja y remover - Repartir los fideos en una fuente, colocar las salchichas por encima - Aderezar con unos ajos tiernos.
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