RECETA
Croquetas de jamón york y queso
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Publicada el 27/08/2017 18:17
Ingredientes para Croquetas de Jamón York y Queso
- 2 loncha Queso
- 1/4 kg Jamón de york
- 3 cuchara sopera harina
- 1 ud Cebolla tierna mediana
- Perejil
- 1 ud huevo
- 1 ud huevo Cocido
- 1/2 l leche
- Galleta picada
- 1 cuchara sopera mantequilla
Pasos
11 Se hace un sofrito con la cebolla, el jamón de york, el perejil, el huevo duro y se especia (sal y pimienta).
22 Se hace una bechamel espesa.
33 Se junta todo y se deja enfriar, y luego se forman las croquetas y en el medio de la croqueta se le puede poner un trocito de queso que luego al freir se queda como sorpresa al comerla.
44 Después se pasa por huevo y galleta picada.
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