RECETA
Budín rápido de carne
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70 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:05
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 350g de carne picada ternera
- 2 cebollas medianas picadas
- 2 huevos batidos
- 100cc de crema de leche
- 150g de zanahorias ralladas
- 100g de queso rallado
- 1 pimiento asado pelado y picado
- 1 pimiento rojo asado pelado y cortado en juliana
- Perejil picado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Pasos
1Mezcle la carne con la cebolla la leche y los huevos, incorporar después la zanahoria, el perejil, el pimiento y salpimiente a gusto.
2Coloque la preparación en un savarin untado previamente en aceite.
3Cocine a baño María en el horno a temperatura moderada durante 60 a 70 minutos.
4Desmoldar y servir caliente, decorado con tiritas de el pimiento rojo.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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