RECETA
Tartaleta de fresa sin horno
- 150 Gramos de Galletas dulces trituradas
- 75 Gramos de Mantequilla
- 6 Unidades de Fresas
- 200 Mililitros de Leche
- 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
- 1 Unidad de Huevos
- 50 Gramos de Azúcar glass
- 25 Gramos de Maicena
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Antes de realizar esta receta sin horno, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
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Para la crema pastelera, pon en una olla a hervir la leche con la esencia de vainilla.
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Aparte, mezcla el huevo, la maicena y el azúcar glass hasta obtener una mezcla homogénea.
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Agrega la leche caliente a la mezcla anterior, bate todo el tiempo.
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Vuelve a llevar la mezcla al fuego y bate constantemente hasta que espese, cocina durante 3 minutos mas.
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Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida. Luego, agrega la pasta que obtenemos en la base de un molde de tarta, esparce muy bien.
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Agrega la crema pastelera y refrigera la tarta durante 20 minutos, o hasta que esté un poco compacta.
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Finalmente, dispón las fresas cortadas en rodajas y lleva a la nevera de nuevo, refrigerar durante 1 hora más. Cuando la tartaleta de fresas sin horno esté lista, desmolda y disfruta. Puedes decorar con ganache de chocolate si quieres obtener un contraste de sabores, nata montada o dejarla tal cual. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.