Pozole blanco

1Se pone a cocer el maiz con cebolla, una cabeza de ajo y sal.

2Aparte en otra olla cueces la Carne de Cerdo y la Pechuga de Pollo con su cebolla, sal y ajo.

3Ya que tenemos todo esto guisado vamos a ponerle al caldo del maíz, caldo de la pechuga y caldo de la carne de cerdo, lo vamos a dejar sazonar y le vamos a poner un cubito de caldo.

4Vamos a desmenuzar o a despicar las dos carnes y las vamos a poner en ollas separadas.

5Tenemos que tener lavada la lechuga y los rábanos a estos los vamos a cortar en rebanadas y la lechuga la vamos a rebanar y también vamos a tener cebolla picada y orégano.