RECETA
Leche frita (con leche condensada)
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:02
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 bote de leche condensada
- 80 g de harina
- 30 g de mantequilla
- 2 huevos
- 1 limón
- 1 palo de canela
- Aceite
- Azúcar
- Canela en polvo
Pasos
1Poner en un cazo a calentar la leche condensada, 1/2 litro de agua, la canela y la corteza de limón y cocerlo durante 10 minutos.
2Rehogar la harina en la mantequilla hasta que tome color.
3Verter la leche colada removiendo continuamente y cocerlo durante 20 minutos.
4Extenderlo en una bandeja plana y dejarlo enfriar.
5Cortarlo en trozos cuadrados, pasarlos por harina, huevo batido y pan rallado y freírlos en abundante aceite caliente.
6Escurrirlos y espolvorearlos con la canela y el azúcar.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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