RECETA

Huevos rebozados

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:12
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 cucharadas de harina
  • 250 cc. de leche
  • 2 huevo, yemas
  • 4 tostadas pan de molde
  • 1 pizca de pimienta
  • 4 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 50 cc. de aceite
  • 1 cucharita de mantequilla
  • 2 cucharadas de queso rallado
Pasos

1Se cuecen los huevos con agua y una pizca de sal.

2Se hace la besamel: Se pone en una sartén la mantequilla y se espera hasta que se funda se mezcla la harina y la leche poco a poco y dando vueltas, una pizca de sal y se deja hacer muy despacio, tiene que quedar como una masa se le añade las yemas, el queso rallado.

3Se pasan los huevos por está mezcla, después por pan rallado y se fríen con el aceite en la sartén.

4Se sirven encima de las tostadas.

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