RECETA
Bechamel sauce (salsa bechamel)
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:11
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 50 gr. mantequilla
- 30 gr. harina
- 3/4 litro de leche
- Sal
- Pimienta blanca molida
- Nuez moscada
Pasos
1Cocer la mantequilla y la harina, teniendo cuidado de que no se dore. Darle vueltas sin cesar.
2Verter de golpe la leche hirviendo y revolver con el batidor de prisa y con brío hasta ponerla fina y sin grumos.
3Cocerla despacio unos minutos.
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