Pastel de zapallos italianos

11 Cocer los zapallos italianos en agua y media cucharada de sal previamente picados en trozos con su piel.

22 Para preparar el pino; picar las cebollas en cuadritos y cocinar con sal y aceite en una olla agregando el comino una vez que la cebolla este bien cocida incorporar la carne molida y cocinar hasta que quede homogenea.

33 Una vez cocidos los zapallos colarlos y mezclarlos con el pan remojado y el huevo.

44 Colocar el pino en una fuente para el horno untada en margarina y sobre este una capa de queso laminado, sobre esta colocar la mezcla de los zapallos italianos y finalmente espolvorear el queso rayado encima.

55 Llevar al horno hasta que este gratinado y servir con papas fritas cortadas en cubos.