RECETA
Lechazo castellano asado
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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:43
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 1/4 lechazo churro
- Sal
- Agua
Pasos
1El 1/4 de lechazo no pesará mas de 3 kg.
2En una fuente de barro se pone agua (que cubra sólo un dedo, aprox) se le añade el lechazo, se le sala con sal gorda y se mete al horno hasta que se haga.
3Indispensable no añadirle niguna especia (ni ajo, ni laurel, ni pimienta ni nada más).
4Se acompaña con un buen vino de la Ribera del Duero.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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