Rosquitos de anís de medinia-sidonia

1El tiempo de elaboración depende de la cantidad de masa que se haga.

2Primero se fríe el vaso de aceite de oliva con una cascara de naranja.

3Cuando esté frío se le echan los huevos, el azúcar, la vainilla y el anís.

4Se mezcla todo bien y se le va echando la harina hasta que la masa se pueda trabajar con las manos.

5Luego se hacen los rosquitos y se fríen.

6Por último se rebozan en azúcar y canela.