Lágrimas de pollo

1Lo primero que debemos hacer es salpimentar los trocitos de pechuga de pollo.

2Preparamos dos platos, en uno de ellos batiremos los dos huevos y en el otro pondremos el pan rallado.

3Pasamos cada una de las pechuguitas primero por el huevo y después por el pan rallado.

4En una sartén echamos aceite de oliva, el suficiente como para freír y vamos añadiendo las pechuguitas.

5Una vez fritas las servimos en una bandeja y las rociamos con zumo de limón