RECETA
Fantasmas de mostachos
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150 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:28
Ingredientes para 12 comensales comensales
- 3 claras de huevo
- 1 cucharadita de cremor tártaro
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
Pasos
1Bata las claras a punto de turrón;
2Luego, añada el azúcar, cucharada por cucharada, incorporándola bien a las claras.
3Enseguida, incorpore la vainilla; pase esta mezcla a una duya con punta redonda y, sobre papel aluminio, haga los chopitos en forma de fantasma.
4Hornee sólo con el piloto prendido por espacio de una hora y media a tres, para que se sequen.
5Por último, a cada fantasma póngale los ojos, ya sea con grajeas, chocolate o pasas.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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