RECETA
Espárragos trigueros al horno con jamón y queso
- 14 Unidades de Espárragos verdes
- 2 Lonchas de Jamón serrano
- 2 Lonchas de Queso
- 1 Pizca de Sal
- 1 Pizca de Aceite de oliva
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Reunimos todos los ingredientes para elaborar los espárragos trigueros al horno con jamón y queso. Verás que los espárragos trigueros son los espárragos verdes frescos.
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Lavamos los espárragos y cortamos las partes más duras del extremo inferior.
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En una sartén con un poco de aceite de oliva, salteamos los espárragos y dejamos que se cocinen durante 9 minutos aproximadamente. Ponemos un poco de sal y pimienta negra molida.
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Una vez que los espárragos estén bien cocinados, los sacamos de la sartén y los envolvemos con una loncha de jamón serrano.
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A continuación ponemos otra envoltura de queso. La idea es cubrir el espárrago sobre la loncha de jamón, como indicamos en la imagen.
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Metemos los espárragos al horno hasta que el queso se funda y quede dorado. Puedes hacerlo en el horno precalentado a 190ºC. durante unos 10 minutos o menos.
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Cuando el queso haya gratinado ya estará listo el plato y podremos servir los espárragos trigueros al horno con jamón y queso. Esta receta de espárragos al horno puedes acompañarla con pan tostado para la cena o como picoteo con los amigos.Si queréis conocer otros aperitivos podéis probar los pimientos del piquillo rellenos de atún. ¡Esperamos vuestros comentarios!