RECETA
Ensalada de manzana verde y apio
- 1 Unidad de Tallo de Apio
- 1 Unidad de Manzana verde
- 1 Unidad de Limón
- 5 Hojas de Hierbabuena
- 5 Gramos de Maní o Cacahuete sin sal
- 5 Gramos de Almendra
- 1 Chorro de Aceite de oliva
- 1 Pizca de Sal y Pimienta
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Antes de realizar la ensalada fresca, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
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Para empezar la ensalada, cortar el apio en tiras delgadas de forma horizontal mezclar con la manzana cortada en laminas.
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Cortar la hierbabuena en tiras delgadas y añadir a la ensalada, mezclar todo hasta que los ingredientes se repartan de uniformemente.
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Aderezar la ensalada añadiendo el zumo de limón, un chorro de aceite de oliva y mezclar muy bien. Rectificar sabor con sal y pimienta.
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Para finalizar la ensalada de manzana y apio, servir y cubrir con maní y almendras fileteadas. Esta ensalada es una guarnición perfecta para el salmón con quinoa o para entrante en días de calor.Si te ha gustado esta receta, tienes alguna inquietud o deseas mas recetas de ensaladas, déjanos un comentario.