RECETA
Crema de calabacines al curry sonorense
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45 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:13
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 4 calabacines
- 2 puerros (poros)
- 2 cucharaditas de curry
- 100 gr. de queso griego Feta (puede sustituirse por queso fresco)
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Pasos
1Los puerros se trocean finamente y se saltean con un poco de aceite de oliva, sazonando con curry.
2Añadir los calabacines a trocitos junto con dos litros de agua.
3Sazonar con sal y pimienta y dejar cocer 30 minutos.
4Pasar por el turmix y servir con cuadritos de queso.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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