Conejo con olivas

11 Salpimiente bien el conejo.

22 En una cacerola colocar aceite y saltar el conejo hasta que este dorado por todos lados.

33 Agregue la manteca los tomates, las hierbas y las aceitunas.

44 Incorpore el vino, el azúcar y salpimiente a gusto.

55 Cocine a fuego suave hasta que el conejo este cocido.

66 Presentar las presas de conejo sobre una fuente de servir y cubrirlo con la salsa.

77 Acompañe con papas hervidas espolvoreadas con romero.