RECETA

Coliflor con mahonesa

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:48
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 coliflor
  • Sal
  • Aceite
  • Agua
  • Vinagre
  • 4 lonchas de jamón cocido
  • Pimientos verdes
  • Salsa mahonesa
  • 1/2 litro de aceite
  • 2 huevos
  • Sal
  • Limón
Pasos

1Cuece la coliflor en abundante agua con aceite, sal y un chorro de vinagre.

2Escúrrela y pon por encima el jamón cocido picado.

3Haz la mahonesa batiendo los huevos, la sal, el aceite y el limón.

4Añádesela a la coliflor, decorala con aros de pimientos verdes fritos.

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