Arroz a la cubana con tomate frito natural

1Poner a cocer el arroz en el agua con la sal, mientras se aprovecha para calentar el aceite en una sartén.

2Aparte se fríen las salchichas, troceándolas y hacer unos cortes en los extremos, poner en el aceite ya caliente y freír.

3Una vez sacadas de la sartén en ese mismo aceite, se fríe los huevos.

4Cuando el arroz este cocido, se cuela y se fríe en el aceite que tenemos de la anterior fritura, junto con los ajos.

5Servirlo de una forma creativa junto a los demás ingredientes, añadiento el tomate por encima.