RECETA
Arroz tres delicias delicioso
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:30
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Arroz de grano largo, 250 gramos
- Huevo, 2 unidades
- Guisante hervido y escurrido, 100 gramos
- Zanahoria hervida, 2 unidades
- Jamón dulce, 100 gramos
- Langostino, 100 gramos
- Aceite, 4 cucharadas
- Salsa de soja, 2 cucharadas
- Sal, al gusto
Pasos
1Cocer el arroz en abundante agua hirviendo con sal, unos 20 minutos, sin que se pase.
2Colar y enfriar con agua; dejar escurrir.
3Batir los huevos y hacer una tortilla finita en una sartén grande con 1 cucharadita de aceite.
4Sacarla a una tabla y cortar en tiritas.
5Cortar las zanahorias hervidas en tiritas finas.
6Cocer los langostinos 1-2 minutos en agua hirviendo con sal, según el tamaño; escurrir y pelar.
7Cortar el jamón en tiritas.
8Calentar el aceite en una sartén y añadir el arroz, los guisantes, las zanahorias, el jamón, los langostinos, la salsa de soja,
9Salpimentar y remover con una cuchara de madera.
10Por último incorporar la tortilla, remover y servir caliente.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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