RECETA

Ensalada de endibia, toronja y manzana

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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:50
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 cdas aceite
  • 2 endibias
  • Unas hojas hierbabuena
  • 1 limón jugo de limón
  • Lechugaradiccio
  • 1 manzana verde
  • Sal y pimienta, al gusto
  • 2 toronjas bien jugosas
Pasos

1Pele las toronjas por completo y extraiga los gajos sin semillas.

2Pique la manzana en cuadritos pequeños sin pelarla.

3Corte las endibias en finas rebanadas.

4Prepare la salsa a base de jugo de limón, aceite, sal y pimienta.

5Mezcle todos los ingredientes y presenta en una copa adornada con el radiccio y una juliana de hierbabuena.

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