RECETA

Ensalada de balmain bugs queenslandesa

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20 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:05
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 8 Balmain Bugs (se puede utilizar langosta de no encontrar Balmain Bugs)
  • 1 mango grande
  • 2 cucharadas de queso Philadelphia mezclado con nata a partes iguales
  • 1/4 de taza de zumo de limón o de lima
  • 1 cucharadita de azúcar morena
  • 2 cucharadas de salsa de chile tailandesa suave
Pasos

1Hervir los crustáceos durante 5 minutos en una cazuela san tapar.

2Separar las cabezas y sacar la carne.

3Para hacer la salsa de mango:

4Cortar el mango en trocitos, añadir el queso, el zumo de limón o lima, el azúcar.

5Triturar con la batidora hasta que quede una salsa fina y uniforme.

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