RECETA
Ensalada con vinagretas de pipas
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:23
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Escarola
- 2 huevos cocidos
- 1 manzana
- Aceite de oliva
- Vinagre balsámico
- Sal
- 1 cucharada de pipas peladas
Pasos
1Lavar y secar la escarola, pelar y trocear la manzana en dados.
2Cocer los huevos durante 10 minutos, refrescar , pelar y partir en 4 partes los huevos.
3Disponer en una ensaladera la escarola, la manzana troceada y alrededor formando como los pétalos de una flor los trozos de huevo, sazonar.
4Mezclar el aceite, el vinagre balsámico y las pipas. Aliñar con la vinagreta la ensalada.
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