RECETA

Ensalada con cítricos

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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:23
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 manzana verde
  • 1 planta de lechuga
  • 1 pomelo rosado
  • 2 naranjas
  • 2 cebollas chicas
  • 100 g de aceitunas verdes sin carozo
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Canela
Pasos

1Lavar y escurrir la lechuga y acomodar sobre un plato en forma de colchón.

2Pelar y cortar la manzana, el pomelo y las naranjas en trocitos de 0,5 cm rociarlos con el jugo de limón y ubicarlos sobre el colchón de lechuga.

3Pelar las cebollas muy finas y ubicarlas sobre la fruta, completar con las aceitunas, salpimentar, y bañar con la emulsión de aceite de oliva y canela.

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