RECETA

Empanadillas de atún caseras

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5 minutos
Publicada el 04/09/2017 21:16
Ingredientes para 3 raciones comensales
  • 250 Gramos de Harina de trigo
  • 50 Mililitros de Aceite de girasol
  • 100 Mililitros de Agua
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Lata de Atún en lata
  • 1 Unidad de Tomate
  • 1 Unidad de Cebolla
  • 30 Mililitros de Aceite de girasol
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Pizca de Pimienta
  • 1 Unidad de Limón
  • 1 Unidad de Huevo
Pasos

11 Antes de realizar estas empanadillas caseras, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

22 En un bol mezclar la harina cernida, la pizca de sal, el aceite y el agua. Amasar durante 15 minutos, hasta obtener una masa suave y elástica, reservar.

33 Para el relleno, en una sartén con aceite sofreír la cebolla cortada en cubos pequeños durante 1 minutos. Luego, añadir el tomate sin piel y sin semillas cortado finamente para cocinar durante 5 minutos más hasta que el tomate suelte sus jugos.

44 Apagar el fuego, agregar la lata de atún y unas gotas de limón, mezclar todo muy bien.

55 Estirar la masa en una superficie enharinada con un 1 cm de ancho y córtala en círculos con la ayuda de un cortador.

66 Rellenar los círculos con la mezcla de atún y cerrar las empanadas esparciendo huevo alrededor para que peguen con facilidad.

77 Pintar las empanadillas con huevo batido y disponerlas en una superficie con harina. Hornear a 170º C. durante 25 minutos.

88 Servir las empanadillas de atún caseras y disfrutar.Este plato es perfecto para servirlo como entrada o tapa y también puedes hacerlas con otros rellenos como pollo y champiñones o dulces con fruta. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

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