RECETA

Empanadas de queso emmental y cebolla de verdeo

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Publicada el 06/09/2017 20:19
Ingredientes para Empanadas de queso emmental y cebolla de verdeo
  • 250 g de Queso emmental
  • 250 g de Queso mozzarella
  • 250 g de Cebollas de verdeo
  • 25 cc de aceite de oliva
Pasos

11 Lavar bien la cebolla de verdeo y picarla. En una sartén colocar el aceite de oliva y rehogar la cebolla, salpimentar a gusto, apagar el fuego y dejar enfriar.

22 Aparte en un recipiente rallar bien grueso el queso emmental y la mozzarella, mezclar con la cebolla y rellenar los discos de empanada.

33 Pintar con huevo batido, colocar en una placa para horno previamente enmantecada, pinchar las empanadas con un tenedor y hornear a fuego fuerte hasta que estén doradas.

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