RECETA
Empanadas de jaiba o camarón
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45 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:27
Ingredientes para 8 comensales comensales
- 1 libra de masa de maíz agria
- Carne de jaiba desmenuzada
- Refrito
- 1 libra de papas cocidas y picadas finas
- Sal al gusto
- Aceite
Pasos
1Se sofríe la carne de jaiba o camarón con el refrito, las papas y la sal.
2La masa se soba bien y se van sacando porciones y formando bolitas que se pampean sobre hojas de plátano engrasadas, colocándoles un poco del guiso en la mitad y cerrándolas para formar las empanadas.
3Se fríen en aceite bien caliente hasta que estén bien doradas.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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