RECETA

Dulce de mamey

0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
90 minutos
|
Media
Publicada el 07/09/2017 12:28
Ingredientes para 14 comensales comensales
  • 2 mameyes medianos
  • 1 litro de agua
  • 1 libra de azúcar
  • 1 unidad de limón
Pasos

1Los mameyes se pelan, asegurándose de quitarles la membrana que cubre la pulpa para que no se amarguen.

2Se corta la pulpa en tajaditas delgadas y se pone en agua hirviendo un rato, se bota el agua y se repite la operación tres veces.

3Se prepara un almíbar con azúcar y agua y se añaden las tajaditas de mamey, se dejan calar al gusto.

4Se agrega el jugo de limón y se sirve en una dulcera.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
0 comentarios para la receta de Dulce de mamey
Nuevo comentario