RECETA

Deliciosa crema de aguacate

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Publicada el 01/09/2017 17:26
Ingredientes para Deliciosa Crema de aguacate
  • 6 Aguacates maduros
  • 3 claras de huevo
  • 4 cucharadas de ron
  • 3 limones
  • 5 cucharadas de azúcar
Pasos

11 Cortar los aguacates en dos, quitar los huesos, recoger toda la pulpa con una cuchara, ponerla en un bol y regarla imediatamente con el zumo de limón para que no se ennegrezca, espolvorearla con el azúcar y añadirle el ron.

22 Batir todo bien y incorporar las claras a punto de nieve, hasta obtener una espuma ligera y bien unida; ponerla mínimo 1hora en la nevera y servir en copas adornadas con limon.

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