RECETA

Cuscús con pollo y verduras

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 27/08/2017 20:02
Ingredientes para Para 4 personas
  • 400 g de pechuga de pollo
  • 250 g de cous cous (1 vaso)
  • 250 ml de agua (1 vaso)
  • 60 g de uvas pasas
  • 200 ml de vino blanco
  • 1 limón
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento pequeño rojo y otro verde
  • 2 cebollinos
  • 2 zanahorias
  • 1 tomate
  • Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)
  • Hierbas provenzales y estragón (al gusto)
Pasos

1Preparación del acompañamiento del cuscús

2Removemos el cous-cous con una cuchara de madera para que el grano quede suelto, añadimos las verduras y el pollo por encima.

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