RECETA

Curado de melón

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:17
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 225 gramos de melón
  • 1 clavo de olor
  • 1 pimienta negra
  • 1 raja de canela
  • 140 gramos de azúcar
  • 1 litro de pulque
Pasos

1Licuar el melón con las especias, añadirle la mitad del azúcar.

2Colarlo con una manta de cielo, agregarle el pulque.

3Añadirle el resto del azúcar y dejarlo reposar durante dos horas antes de tomarlo.

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