RECETA

Curado de luna

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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:31
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 litro de pulque
  • 280 gramos de tuna colorada
  • 1 clavo de olor
  • 1 pimienta negra
  • 1 raja de canela
  • 140 gramos de azúcar
Pasos

1Pele las tunas y deshágalas muy bien; luego mézclelas con el pulque y pase el líquido por la manta de cielo húmeda, procurando que quede perfectamente colado.

2Añádale el azúcar y las especias molidas, y deje reposar una hora antes de beberlo.

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