RECETA

Cupcake de chocolate con nueces

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30 minutos
Publicada el 26/08/2017 00:12
Ingredientes para 12 raciones comensales
  • 275 Gramos de Azúcar blanco
  • 200 Gramos de Mantequilla sin sal
  • 4 Unidades de Huevos
  • 500 Mililitros de Crema de leche batida
  • 375 Gramos de Harina sin preparar cernida
  • 2 Cucharadas de postre de Polvo de hornear cernido
  • 1 Cucharada sopera de Esencia de Vainilla
  • 100 Gramos de Chips de chocolate
  • 50 Gramos de Nueces molidas
  • 200 Gramos de Queso crema
  • 100 Gramos de Mantequilla con sal
  • 2 Tazas de Azúcar impalpable
  • 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
Pasos

11 Batir en un bol la mantequilla con el azúcar, hasta lograr una consistencia cremosa. Añadir uno a uno los huevos y precalentar el horno a 200°C.

22 En otro bol se debe echar la harina y el polvo de hornear, todo cernido. Luego, se ha de incorporar el plátano machacado (aplastado), echar la crema de leche, chips de chocolate, nueces molidas y esencia de vainilla. Mezclar con espátula.

33 Se ha de añadir al bol anterior la primera mezcla de mantequilla con azúcar (del paso 1), y batir para integrar. Luego, se debe llenar 3/4 de los moldes con la masa de los cupcakes de chocolate y nueces para poner al horno a 200°C por 20 minutos, aprox.

44 Para el glaseado: batir todos los ingredientes mencionados. Hecho esto, se debe introducir en una manga pastelera y decorar cuando los cupcakes de chocolate y nueces estén fríos. De forma opcional, se pueden decorar con mostacillas comestibles o grajeas. Y si buscas otros frostings, desde RecetasGratis.net te recomendamos consultar las recetas de frosting de fresa o frosting de chocolate blanco.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
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