RECETA

Crumble de manzana y frambuesa

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30 minutos
Publicada el 25/08/2017 11:09
Ingredientes para 5 raciones comensales
  • 3 Manzanas
  • 170 Gramos de Harina
  • 85 Gramos de Mantequilla
  • 100 Gramos de Azúcar
  • ½ Limón (zumo)
  • 1 Paquete de Frambuesas
Pasos

11 Para empezar a preparar nuestro postre inglés, deberás cortar y pelar las manzanas en láminas. Luego coloca toda la fruta en una fuente apta para horno.

22 Para hacer el crumble, coloca en bol la mantequilla junto con la harina y el azúcar. Revuelve bien estos ingredientes hasta formar una masa arenosa. Reserva.El secreto del crumble es colocar la mantequilla bien fría, de nevera, cortada en en cuadraditos.

33 A continuación, recuperamos el molde con las láminas de manzana y rociamos por encima un chorrito de zumo de limón y reservamos.Mientras, en otro bol colocamos las frambuesas y las machacamos hasta conseguir una textura de puré.

44 Coloca las frambuesas sobre las manzanas y termina colocando por encima toda la mezcla que hemos hecho con la harina, el crumble. Cocina el postre de manzana en el horno durante unos 40-45 minutos.

55 Espera que repose unos minutos, decora con un poco de azúcar glass y listo, ahora...¡A comer nuestro delicioso crumble de manzana y frambuesa!El crumble también se puede hacer con galletas y avena como lo hacemos en la receta de crumble de manzana o si prefieres, también puedes hacerlos con otras frutas como en el crumble de fresa.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
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