RECETA
Croquetes de patates i pernil serrá
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:17
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 250 gr. patatas
- 100 gr. jamón serrano
- 75 gr. gruyère rallado
- 1 bol bechamel espesa
- 2 huevos
- Pan rallado
Pasos
1Hacer un puré con las patatas.
2Mezclar la bechamel y el queso, añadir la patata y el jamón trinchado.
3Incorporar las yemas de los huevos.
4Batir las claras para rebozar las croquetas de tamaño pequeño.
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