RECETA

Croquetas de pollo con setas secas, mortadela y queso de parma

0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
45 minutos
|
Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:05
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1/2 pollo; hervido
  • 1/4 litro leche
  • 1 Cuchara sopera de harina
  • Mantequilla
  • 50 gr. mortadela
  • Perejil
  • Pan rallado
  • Queso de Parma; rallado
  • 50 gr. setas secas
  • 2 huevos
  • sal
  • pimienta
Pasos

1Deshuesar el pollo y picarlo junto con la mortadela.

2Preparar una bechamel con una nuez de mantequilla, harina y leche.

3Añadirle el pollo y la mortadela picados, agregando también queso de Parma, perejil, setas, previamente puestas a remojo en agua, y picadas también.

4Mezclarlo todo bien y sacar unas croquetas de la masa.

5Rebozarlas en huevo y pan rallado y freírlas.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
0 comentarios para la receta de Croquetas de pollo con setas secas, mortadela y queso de parma
Nuevo comentario