RECETA
Crema rápida de champiñones con jamón
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:01
Ingredientes para 4 comensales comensales
- preparado para crema de champiñón, 1 sobre
- jamón serrano, 50 gramos
- champiñón en conserva, 30 gramos
- vino oloroso, 1 cucharada
- yema de huevo, 1 unidad
- curry en polvo, 1/4 cucharadita
Pasos
1Abrir la lata de champiñones y picarlos finamente; reservar.
2Preparar la crema de champiñones siguiendo las instrucciones detalladas por el fabricante.
3Antes de apartarlo del fuego, añadir los champiñones picados, el vino oloroso y el curry en polvo.
4Cuando de un hervor, separar del fuego y añadir la yema de huevo;
5Mover enérgicamente para que no se cuaje.
6Servir la crema bien caliente con el jámón serrano por encima.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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