RECETA

Crema helada a la naranja

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40 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:07
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 200 ml crema de leche espesa
  • 100 ml. agua
  • 4 yemas huevo
  • 150 gr. azúcar
  • 100 ml. Cointreau
  • Chocolate amargo para Decorar
Pasos

1Preparar un almíbar cociendo el azúcar en el agua durante 10'.

2Batir las yemas añadiendo poco a poco el almíbar formado y proseguir la operación hasta que se enfríe (como una media hora) y se torne espumoso.

3Montar la crema de leche en nata, añadirla junto con el licor.

4Verter en un molde y meter en el congelador.

5Servir el helado con el chocolate amargo rallado.

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