RECETA

Crema de aguacates con crudités

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:55
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 aguacates
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de ketchup
  • Tabasco, al gusto
  • Sal, al gusto
  • 1 cucharada de brandy
  • Pimienta negra molida, al gusto
Pasos

1Cortar los aguacates por la mitad, desechar el hueso y retirar toda la pulpa con una cuchara.

2Rociar con zumo de limón para que no ennegrezca y batir con el resto de los ingredientes.

3Poner en un cuenco, tapar con plástico transparente y dejar 2 ó 3 horas en el frigorífico hasta el momento de servir.

4Servir la crema con verduras cortadas en tiritas al gusto.

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